本校學務處輔導中心於10月30日舉辦了「輔導中心優化工程」開工典禮，期望透過空間的改善，增進隱密與隔音效果，為學生營造安全、安心的心理健康環境，進一步提升學生輔導工作的服務品質。
本校於10月30日在啟明苑演講廳舉行「南大之光頒獎典禮」，以表彰上學期（112學年度第2學期）表現卓越的學生，並頒發書卷獎、新生入學獎勵及特殊才能新生入學補助獎項，期望透過獎勵，激勵學生在學業上的不懈努力及各領域的優秀表現。本次活動頒發228位書卷獎，另有12位新生入學獎勵得主及19位特殊才能新生獲得學雜費全額補助。
本校自1899年以來，歷經師範學校、師範專科學校、師範學院及綜合大學四個階段的發展，橫跨三個世紀，始終秉持薪火相傳的精神，致力深耕臺灣教育，持續追求卓越。今年適逢126週年校慶，學校延續這份歷史傳統，特於10月30日上午在創校地三山國王廟舉行象徵「尋根傳承」的聖火燃點儀式，為校慶揭開序幕，並安排一系列環臺傳遞聖火活動，邀請全臺校友共襄盛舉，延續南大精神。
本校於本（10）月23日迎接美國維吉尼亞州教育廳語言督導委員Lisa Harris來訪，以深入探討臺南大學幼兒教育師資培育體系，並進一步強化雙方在幼教領域的合作基礎。此次交流展現南大在幼兒教育領域的國際影響力，更為雙方深化合作提供寶貴的契機。
在國科會產學合作計畫的支持下，本校李健興教授及其研究團隊，聯合國家高速網路與計算中心、真平語文企業、女媧創造機器人及優必達公司，共同於本(10)月24日在臺南沙崙資安暨智慧科技研究大樓舉行「南大真平國網TAIDE台英語共學家庭先導計畫」台英慧虛擬機器人啟動記者會。此次活動吸引眾多教育與科技界專家學者的參與，展現生成式AI技術在臺灣台語、英語雙語教育中的創新應用。
本校英語學系與臺南市立圖書館為推廣環保教育與英語學習，於10月13日聯合舉辦「英語兒童劇場」，以《小王子與台灣常見環境災害》為主題，成功吸引了眾多親子參與。
本校文化與自然資源學系與臺灣歷史博物館於10月19日聯合舉辦「2024臺南學與區域研究學術研討會」，這項研討會自創辦以來，已連續推動臺南在地化研究與全臺區域發展達14年。每年來自學術界、社會各界的專家學者齊聚一堂，深入討論相關議題，致力於提供區域發展的寶貴見解。
本(10)月18至19日，「2024年國立臺南大學戲劇創作與應用學系『以小觀大．見微知著』當代兒童/青少年戲劇國際學術研討會」熱鬧登場，地點位於本校榮譽校區。為期兩天的研討會聚焦「兒童/青少年戲劇」，邀請來自日本、韓國、馬來西亞及中國的多位學者共襄盛舉，活動內容豐富多樣，包含專題演講、講座和論文發表，為理論與實務提供一個國際間交流的舞台。
本校全國校友會理事長高峰會上週末於校內舉行，全國校友會理事長、總幹事及各地校友會代表踴躍返校，討論焦點集中在10月底即將展開的南大校慶燃點聖火活動規劃。校友們充滿熱忱，盼攜手推動這項凝聚全國校友力量的重要活動。
本校通識教育中心於10月8日博雅教育講座，特別邀請到《遠見雜誌》總編輯李建興蒞臨。李總編輯以「黑皮衣旋風後」為題，深入剖析AI時代的產業發展趨勢，並分享2025年最前瞻的人才需求動向。此次講座吸引南大師生的熱烈參與，李總編輯以他多年來觀察產業變革的豐富經驗，向現場聽眾說明AI對全球產業和人才市場產生的深遠影響。